農園のある街暮らし 2018年最初の週末ファーマーズ倶楽部
青空が広がり気持ちの良い農作業 良い天気でした。 風もなく穏やかな一日に。 気温は低く、霜だらけ。 最初の作業は、和綿畑の片づけ。 しっかりと根を張っているので、抜くのは一苦労。 全て抜いて、ビニールマルチを片付けて終了。 作業終了後 販売...
キッチンガーデン 週末ファーマー
農園のある街暮らし 
農園のある街暮らし 年末に手前味噌づくり
大豆を一晩水につけて 1日目は、よく洗った大豆を水につけます。 ２日目は、水につけた大豆を煮込んで柔らかくします。 次に大豆を潰します。 この作業がいちばん大変です。 手で潰すにはマッシャーを使うのが効率的。 しっかり潰したら、...
農園のある街暮らし キッチンガーデン 2017年最後の収穫
聖護院カブの収穫 コンパクトな聖護院カブを収穫しました。 大きいもので直径１０cm。 千枚漬けサイズを想像すると、かなり小さい。 こちらは聖護院ダイコン。 青首ダイコン。これも小さい。大きくなってくれません。 東京長カブ。 毎年大き...
農園のある街暮らし キッチンガーデン 2017年年末
ひよどり対策のブロッコリー やっと花芽が大きくなってきました。 ソラマメ。 スナップエンドウ。 絹サヤ。 豆類は春が楽しみです。 ダイコンとカブに 聖護院大根。 聖護院かぶ。 根元をよくみると。白菜ダニ。 収穫してしまった方が良さそう。
農園のある街暮らし この冬も手前味噌作りの米麹を買ってきました
味噌作り、米麹を買ってきました 木枠の中に板状の生の米麹です。 麹屋さんから買ってきます。 米の表面に見える白いカビが、こうじ菌。 今年の大豆は北海道産 今年は天候不順もあり大豆の収穫ができなかったので 北海道産の大豆を買ってきました。 麹...
農園のある街暮らし 週末ファーマーズ俱楽部 子ども達の収獲体験
子ども達の収獲体験をサポート ファーマーズ＆キッズフェスタの連動企画の冬野菜収穫体験ツアーです。 週末ファーマーズ倶楽部が収獲やワークショップのサポート。 皆さん都内からバスでいらっしゃいました。 収獲体験の前に、オヤツの焼き芋の準備。 最...
農園のある街暮らし キッチンガーデン 冬支度2017
今年は冬が早い まだ、１１月なのに寒くて庭先に出るのも億劫です。 今日は久しぶりにポカポカ陽気。 年内の農作業を全て終わらせてしまおうと思います。 しかし、暖かさのためか、虫も元気に活動中です。
農園のある街暮らし 週末ファーマーズ俱楽部 今年最後のいも掘り
サツマイモを掘り放題 11月に入り寒い日が続いている横田ファームのファーマーズ畑。 サツマイモは霜の降りる前に収穫する必要があります。 10月も天候不順で雨が続き、芋掘り体験をできない日が多かったため 掘り残しが沢山。 まずは、ツルをカット...
農園のある街暮らし ブッロッコリーの葉が枝のように
ヒヨドリ対策はしたのですが ブロッコリーの葉が食べられてしまっています。 ヒヨドリはブロッコリーの花芽は食べずに 葉をすべて食べつくしてしまいます。 葉がなくなってしまっては成長に支障をきたすので 鳥よけ用の網をかぶせて対策をしていました。...
農園のある街暮らし キッチンガーデン 整備中
キッチンガーデンのガーデニング 畑エリアを土どめし、通路を整備し、敷石を。 昨年の春までは、敷石を少し置いただけのキッチンガーデン。 できるだけ手抜きで、ということで、雑草も放置していました。 しかし、雑草がすごい状況で、野菜を救い出すのが...