キッチンガーデン　週末ファーマー

農場グルメそれは、自ら生産に関わった究極の安心グルメ 今回は千葉県君津市のコシヒカリかずさの清流米 2018年新米（玄米）です。

一乗寺ラーメン　中華そば 高安のニラの付け合わせが気に入ってしまい 農場のグルメのレシピに加えました。 キッチンガーデンのニラ ニラは２０年以上前から、株分けして増え続けています。 カットして使います。 １ヶ月もすれば、元の状態にまで成長。...

季節外れですが、イチゴの話題を。 今、イチゴ農家は、苗作りで忙しい時期。 １２月クリスマスシーズン用のイチゴの生産と 年が明けた１月に始まるイチゴ狩りの準備をしています。 ALISに投稿しました。

山ウドが一気に成長 キッチンガーデンの山菜コーナーで フキの葉に隠れていて、気がつきませんでした。 山ウドの芽が伸びています。 成長が早いので、もう少し大きくしてと思っていると 収穫時期を逃しそうなので収穫しました。 絹サヤとスナップエンド...

春になり朝からキッチンガーデンに日が射すようになりました。 朝日で絹サヤの豆が透けて見えます。 こちらは絹サヤの花。 ミョウガの芽が出始めました。 イチゴ狩り キッチンガーデンのイチゴは花が咲くものの実になりません。 人工授粉してるのですが...

ローズマリーの花 ローズマリーは、小さな花がたくさん咲きます。 色は種類によって、うす紫やピンクなど。 葉に虫がつくことはなく、病気もせず、育てやすいハーブです。 カモマイル カモマイルの蕾が少しずつ開き始めています。 こちらのカモマイルは...

おいしそうなネギ 昨年は、大切に少しずつ食べていたら虫だらけになったネギ。 今年は、美味しそうな今のうちに食べてしまうつもりです。 収穫時期のネギを食べ尽くしたら、次はこちら。 さらに秋には芽を出すたばかりのネギが食べごろになっていると思い...

今日の発芽状況です。 昨日は思ったほど気温は下がらず、トウモロコシは順調に芽を出し成長中。 キュウリの双葉。今年は暖かい日が続くので早めにタネを蒔いて正解でした。 キャベツは小さな双葉がたくさん。 ジャガイモは、現在、種芋の６０〜７０％程度...

コボレ種からミツバ ５年ほど前にタネを蒔いた？ もう忘れてしまいました。 最初は、３０cm四方くらいの場所で収まっていたミツバ。 花が咲いた後、こぼれた種から次々に芽を出します。 今では１メートル四方くらいに範囲を広げています。 さらに株分...