農園のある街暮らし キッチンガーデングルメ 京水菜で鍋
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Hiro_K@Farmer
農園のある街暮らし 
街暮らしコラム 槐磨きの仕上げは紙やすりとオイル
製材所のベルトサンダーで磨いた槐の輪切り。 これで完成ではありません。 水拭き、オイル仕上げ まずは、柔らかな布で、 水拭きをして 汚れを落とします。 しばらく放置して 表面が乾燥したら 食用油を薄く塗ります。 亜麻仁油がいいのですが 手元...
街暮らしコラム 槐をベルトサンダーで磨き上げる
手作業では、１時間かけても、この程度。 綺麗に仕上がったのはごく一部。 製材所で、電動工具を借りて仕上げることにしました。 ベルトサンダー 製材所の片隅に置かれているベルトサンダー。 年数回しか使っていないようなので 活用させていただきます...
街暮らしコラム 槐（えんじゅ）を磨いてみる
槐は堅い木だといっても、 手作業で磨けるだろうと甘く考え ワークショップで使おうかと思っていました。 まずは、ワークショップを目指して 実際に手で紙やすりなどを使って磨いてみることに。 紙やすりなどを使い手で磨く 磨き始めて気がついたこと。...
街暮らしコラム 槐（えんじゅ）の輪切りとの出会い
２０１８年３月、NPO法人ちば山の木材乾燥用ストックヤード。 槐（えんじゅ）の輪切りと出会いました。 ちば山理事の丸正林業さんが入手した槐を 輪切りにして乾燥していたものです。 槐とは 槐は、中国北部原産の落葉広葉樹の高木。 推古天皇36年...
農園のある街暮らし 今年もカブラハバチの幼虫の猛威
今年はダイコンと水菜が標的に 小さな黒い悪魔です。黒い小さな幼虫は、とても食欲が旺盛。油断していると、葉が丸裸に。対策は、黒いのを一つ一つ摘まみ取ること。 毎年、大きな被害にあい、野沢菜や壬生菜は諦めました。 しかし、負けてはいられません。...
農園のある街暮らし そら豆が芽を出しました。
そら豆が芽を出しました。来年５月頃の収穫。春の貴重な収穫物になります。キッチンガーデン栽培にはオススメ。
街暮らしコラム eco2coin（２）
eco2coinの最大の特徴は自価。自分で、自由に、価値を決められます。 一方で、 法定通貨（日本円やUS$など）、 仮想通貨（ビットコイン、イーサリアム、NEMなど） との交換は一切できず、取引所では扱っていません。 そのため、金銭的な価...
街暮らしコラム eco2coin（１）
2000年頃でしょうか？地域通貨の体験ワークショップに参加しました。これは面白い！興味深い！ その後、いろいろな地域通貨を知り体験し、、、 結局、地域通貨を使う必要はないとの結論に達しました。運用事務局に負担がかかり、地域通貨を使える範囲は...
農園のある街暮らし キッチンガーデンの野菜
キッチンガーデンの野菜たち キッチンガーデンの野菜の種類。 何種類あるでしょうか？ ・ジャガイモ ・ソラマメ ・スナップエンドウ ・サヤインゲン ・エンドウ ・ウド ・コゴミ ・フキノトウ ・ニラ ・縄文ワケギ ・九条ネギ ・九条太ネギ ・...