サツマイモを掘り放題
11月に入り寒い日が続いている横田ファームのファーマーズ畑。
サツマイモは霜の降りる前に収穫する必要があります。
10月も天候不順で雨が続き、芋掘り体験をできない日が多かったため
掘り残しが沢山。
まずは、ツルをカット。
そして、ビニールのマルチをはがします。
今年は、枯れてしまった苗もあり、株の間に余裕があります。
そのため、伸び伸びと広い範囲に根をはっています。
そして、ひとつひとつのサツマイモがデカイ。
1焼きイモやスイートポテトに
収穫したサツマイモは、ファーマーズマーケットでの販売の他
収穫体験イベントで焼き芋を作ったりました。
このピザ窯で焼いたサツマイモは、ホクホク・トロットロ。
限られたスペースのキッチンガーデンに
サツマイモ用のスペースを作るのは難しいので
週末ファーマーズ俱楽部のファーマーズ畑は
拡張キッチンガーデンとして大変便利です。
